子供達が自分で学校に行って、
自分で帰ってきてくれるようになり
なんだかすごく自分の時間が増えた気がします。
赤ちゃんとの
ラブラブタイムをじっくり味わえて幸せ♪^^
&、甘いものが欲しくなり、最近は
お菓子作りが
ブーム…
私も含め、家族全員太り始めています;;
ちょっと最近作ったものを記録しておきます。
ずっと前に友人が作っていて、
すご〜く食べてみたかった、プリンケーキ。

プリン生地とケーキ生地を一緒に焼くんだけど
ちゃんと二層になって出来上がる
不思議で嬉しいケーキです。^^
しかも甘さ控えめな感じでかなりGOOD♪に出来ました。
夫にもムスメにも大好評!またつくりまーす。^^
ちょっとすが入ってしまったので、
今度はもうちょっと温度低めの方がいいのかな。

ごまクッキー。
これは大失敗しちゃいました^^;。
生地が膨らみすぎちゃって、
殆ど全部くっついちゃった&焦げちゃった。
でも、味は美味しかったので
甘い物好きの家族はみんな喜んでくれました。^^

オレンジヨーグルトムース。
これは小学生の頃に作ったのを思い出しながら作ってみた。
ちゃんと2層になって良かった♪
オレンジジュースで作っているので
ムース大丈夫かな?と心配だった子供にも好評。
あとはガトーショコラ、シフォンケーキなどまた作りました。
こんな感じで毎日のようにおやつを作っていると、
ものすごーーーーーくお砂糖の減りがはやいこと!
でも、これでも市販のおやつよりは甘さ控えめって感じだから
売ってるおやつって相当お砂糖もバターもたっぷり入っているんだよね。
やっぱ手作りの方がヘルシーなんだろうけど…
食べ過ぎちゃ太るよね。^^;
それで最近ムスメちゃんがちょっとぽっちゃりしてきちゃって、
いくつかのスカートやパンツのウエストがきつくなってしまったの。
それを気にしてか?、
「新体操を習いたい!」って言い出して。
今、空手、水泳、英語で週に4日習い事が入っているのだけど
これ以上習い事を増やしたら遊ぶ時間なくなっちゃうじゃん?
ってな感じで止めてみたら、
「いいの!私、体を動かしたいの!」って。
食べるのは大好きだから我慢したくない、
その分体を動かして太らないようにしたいと。
小学2年生でも、
すごい、女の子なんですね〜。。。
びっくりしました。
*
話は変わって。
今度は夫の晩御飯。
子供達は夕方6時〜7時ごろにご飯を食べます。
そのときは、ちゃんと普通のご飯を作っていますよ。
ムスメの好物のおからとか、キンピラとか、
焼き魚やとんかつや、普通の肉野菜炒めとか。
でも、12〜1時頃に食べる夫は、
やっぱり今もピリ辛中華にはまっています。^^;

小エビ入り麻婆豆腐。
一度石鍋でやってしまったら、
普通のお皿では物足りなくなっちゃって。
最近殆ど毎日石鍋丼です。^^;
これはオーケーストアのおたま豆腐でやったんだけど
お豆腐すっごいふわふわで美味でした!
エビも小さいながらちゃんと出汁を出してくれてて
自分で言うけど、なかなか美味しかったです。笑

野菜たっぷり麻婆高野豆腐。
お肉や魚が入っていません。^^;
野菜たっぷりでそれなりにボリュームはあるのですが
高野豆腐やにんじんがあまりご飯となじまず
丼として食べるにはイマイチでした。
だんだん山椒の量が増えてきちゃってる気がします。

肉ナシ麻婆豆腐。
また、麻婆豆腐ですね。
これはかなり五指山の味に近い!と誉めてもらいましたよ。
やはり豆鼓を入れるのがミソかもしれません。
山椒はおもいっきりたっぷりね。

小エビと野菜たっぷり麻婆豆腐。
またまた、麻婆豆腐ですね。。。^^;
これはパプリカ、にんじん、エリンギ、キャベツを入れたのですが
やっぱり野菜がご飯となじまなかったです。
パプリカが甘くて美味しかった。
麻婆豆腐という感じではなかったです。
夫は完全に花椒中毒だと思います。
今日は外食してくる予定なので、
山椒が切れて手が震えたりしないかしら…?!笑
私も感覚が麻痺しちゃって、
美味しいと思っていても、
他の人には食べられない味になっちゃってたりしないかしら???
と、ちょっと心配です。
今度、友人にも食べてみてもらおうっと!笑
食べてみたいという方がいたら連絡ください♪^^
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posted by hanako at 13:05|
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